施設ブログ

2017.02.15

スタッフのつぶやき

バレンタインデー

介護老人保健施設オアシスの栄養課
菊永と中野です。
2月14日はバレンタインデーということで、
世の中はチョコレート一色に染まっていますね。

オアシスでもバレンタインデーにちなみ
ご利用者様のおやつに
「チョコミントプリン」を
提供させていただきました。💛

牛乳を加熱する際、生のミントを入れて煮出し、
ミントを取り出した後に
チョコレートとゼラチンを加えて
冷やしました。
後味に、ほのかなミントの香りが
お口の中に広がります。

ご利用者様からも好評でした!