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皆様こんにちは グループホームオアシスきずり（東大阪市衣摺）です
朝夕は涼しくなりつつありますが、お変わりなくお過ごしでしょうか
先日、東大阪市南上小阪にあります「カブンス珈琲店」のオーナー、高橋様にお越しいただきサイフォン式コーヒーの淹れ方を教えていただきました
その時の様子をご紹介します まずは職員もコーヒー店員に扮し雰囲気を出します
高橋様にサイフォンの使い方を丁寧に教えていただきました
蒸気圧を利用してお湯を押し上げ、高い温度のお湯でコーヒー粉を浸漬、コーヒーを抽出します
抽出時間を守れば香り高いコーヒーが出来上がります
とても良い香りがリビングいっぱいに広がります
お店のコーヒーと同じ味が楽しめるなんて嬉しいですね
クッキーも添えてみなさまに召し上がっていただきました
お味はいかがですか コーヒーはお好きですから自然と笑顔になられます
香りも味も素晴らしくて優雅な気分になりますね
皆様いつより時間をかけてコーヒーの味を楽しまれていました
今回のコーヒー豆は「ストロングブレンド」に致しましたが、種類は豊富ですので、これから毎週末いろんな味を楽しんでいただけたらと思います
「カブンス珈琲店」の高橋様、お忙しい中をほんとうにありがとうございました 教えていただいた手順を守って私たち職員が美味しいコーヒーを淹れていきますね
皆様、次週のコーヒータイムをお楽しみに！！
